Hygiejnefokus oplever i øjeblikket en stor tilgang af ordrer inden for området rengøringskontrol og rengøringsoptimering, både fra private virksomheder, men ikke mindst de danske kommuner, som i stor udstrækning har udliciteret rengøringen på skoler, plejehjem, bosteder og andre offentlige bygninger.
PolarTech i Esbjerg har udviklet en patenteret rengøringsteknologi, som anvender flydende CO2 til rengørings– og vedligeholdelsesopgaver. CO2´en er genindvundet fra andre industrielle processer. PolarTech’s teknologi kan minimere eller erstatte brugen af eksisterende, miljøskadelige rengøringsprocesser. En af mange fordele ved CO2-blæsning er, at processen er fuldstændig tør. Derfor skabes der hverken fugt eller sekundært affald som …
Rengørings inspektion kan udføres på mange måder, af mange personer og på mange tidspunkter i rengørings cyklussen. Der findes ikke et entydigt svar på, hvad, hvornår og hvem der er bedst, men med rengørings inspektion som med hygiejne generelt, er det første udgangspunkt, at man anvender den indvendige side af hoveddet og forholder sig til den …
Implementering af ATP metoden til hygiejnekontrol, er ikke altid helt enkel, da forskellige produkter, afgiver forskellige mængder ATP, forskelligt produktionsudstyr kan have en meget varierende rengørings-egnethed og ikke mindst er de forskellige ATP løsninger, af så varierende kvalitet, at metoden i de værste tilfælde overhovedet ikke giver nogen mening! I øvrigt kan man efterprøve sin …
Kom med, når Hygiejnefokus d. 6. marts 2014 afholder temadagen “Rengøringsprocedurer samt optimering deraf” på Kystvejens Konferencecenter i Grenaa. Vi skal bl.a. høre om den ny EU forordning for biocider, om udviklingsprocessen inden for kemi og rekvisitter, om kontrolmetoder, planlægning og flere andre spændende emner som tilsammen vil give dig et overblik over, mange af de betragtninger og udfordringer, man står over for, når man skal optimere på sine rengøringsprocedurer.
Meld dig til i dag, vi giver kr. 1.000,- i rabat indtil d. 1. januar, men naturligvis kun indtil der er fyldt op!
Denne artikel er bragt som klumme på FoodSupply.dk d. 13. marts 2013 Rengøringskvalitet kan være mange ting, afhængig af hvor man er og hvem man taler med. Navnlig det sidste giver et meget uklart billede. Ikke nok med at en automekaniker givetvis ser rengøringskvalitet som noget andet end en slagteriarbejder, som igen ser det som …
På dette grundlæggende kursus i metoder til hygiejnekontrol, kommer deltageren til at stifte bekendtskab, med en masse spændende teknologier som ATP, Dipslides, U/V lys med mere. Kurset tager udgangspunkt i fødevareindustrien, men henvender sig til hygiejneansvarlige personer indenfor alle hygiejneopmærksomme brancher.
Kurset afholdes d. 20. august i Aarhus og d. 17. september i Glostrup
Der var fuldt hus på temadagen d. 30. maj 2013 i Skejby.
Vi håber at vi snart igen kan afholde Temadage.
Biofilm i fiskeriindustrien Af Konsulent Annette Baltzer Larsen, FORCE Technology Ligesom i alle andre grene af levnedsmiddelindustrien, får mikroorganismer i produktionsmiljøet og på produktionsudstyr i fiskeri-industrien forskellig betydning for produktet, afhængig af hvilken/ hvilke mikroorganisme/r, der er tale om. Således vil der være nogle mikroorganismer, der vil kunne give problemer – det kan være sygdom …
SonoSteam behandlingen er tænkt anvendt på udstyr, hvor det hygiejniske design besværliggør en effektiv desinfektion. Det er også på dette udstyr, hvor der ofte findes en stor krydskontaminering sted – f.eks. transportkasser, transportbånd, sliceudstyr, robotarme mv.
Eksemplet i denne artikel er anvendelsen af SonoSteam som desinfektionstrin – men tankerne omkring en kontinuerlig behandling af udstyr vil være banebrydende for levnedsmiddelvirksomheder. Anvendelsen af SonoSteam ved en kontinuerlig behandling af hygiejnisk udsat udstyr, vil forbedre den generelle produktionshygiejne markant – hvilket giver virksomheden mulighed for længere produktionstid og/eller bedre mikrobiologisk kvalitet af produktet.
