Tag: fødevaresikkerhed

Hygiejniske løsninger

Franske BRC S.A.S er ny på det danske marked men har, med mere end 70 år på bagen, en lang og glorværdig historie på den Internationale scene. BRC producerer bl.a. løsninger til bekæmpelse af insekter, rensning af luft, håndvaske og steriliseringsskabe til fødevareindustri og catering området. Produkterne er alle produceret i Europa og er af en …

CO2 til rengøring og vedlighold.

PolarTech i Esbjerg har udviklet en patenteret rengøringsteknologi, som anvender flydende CO2 til rengørings– og vedligeholdelsesopgaver. CO2´en er genindvundet fra andre industrielle processer. PolarTech’s teknologi kan minimere eller erstatte brugen af eksisterende, miljøskadelige rengøringsprocesser. En af mange fordele ved CO2-blæsning er, at processen er fuldstændig tør. Derfor skabes der hverken fugt eller sekundært affald som …

Kursus: ATP til hygiejnekontrol I

Kurset henvender sig til kvalitetsmedarbejdere indenfor fødevareindustrien, som anvender ATP-Bioluminescence i forbindelse med hygiejnekontrol og som ønsker, at opnå en dybere forståelse for teknologien, samt til virksomheds- og/eller kvalitetsledere indenfor alle brancher, som allerede har indkøbt eller overvejer, at indkøbe en ATP løsning og derfor ønsker, at afprøve teknologien nærmere og at opnå et solidt kendskab til denne.

Nye desinfektionsmuligheder for fødevarer – ultralyd og damp

FORCE Technology har udviklet en ny desinfektionsmetode, der kan fjerne mikroorganismer på kort tid i forbindelse med fødevareproduktion. Dermed kan fødevareproducenter spare store summer på kemisk desinfektion og samtidig optimere produktionsflowet.

Kontrol for allergener efter rengøringen

Et allergent stof er en ingrediens, som hos allergikere forårsager reaktioner af varierende karakter. Reaktionen kan være alt fra lidt kløe og udslæt til åndedræts problemer og i de værste tilfælde decideret anafylaktisk chok, som kan være fatalt. De fleste allegene stoffer er proteiner og netop proteinet, er det som fremkalder den allergiske reaktion, idet …

Hvorfor er kontrol af rengøring vigtigt?

Der er rigtig mange gode grunde til at kontrollere kvaliteten, af den rengøring der er udført og der findes rigtig mange værktøjer til at foretage denne kontrol med. Uanset om man selv gør rent, eller man har eksterne partnere til opgaven, er det i alles interesse at man sikrer sig nogle mål for kvaliteten af …

Follow

Modtag hvert nyt indlæg i din indbakke!