Produktanalyse på rekordtid

Med Promicol løsningen kan du screene rigtig mange typer fødevare, langt hurtigere end ved traditionelle metoder. Typisk kan du få resultat for hudplejeprodukter på 18-24 timer, UHT mælk, juice, marmelade, dressinger etc. på 1-2 døgn og så kan du yilmed bruge løsningen til at teste både hygiejne og biomasse på få minutter.

Totalkim – resultat på 10 minutter!

SBT Aqua udvikler en lille transportabel enhed, der kan anvendes ved minimal træning. Målingen foregår ved at man anvender en svaber, og opsamler prøve fra et område på 10×10 cm^2. Efter prøveopsamlingen indsættes svaberen ned i en probe der rystes, således bakterierne bliver resuspenderet i probevæsken. Proben sættes ind i sensoren, som recirkulerer væsken i 5 minutter, og derefter viser hvad det totale bakterieniveau i prøven er på et display. Proben og svaberen kan kun anvendes til én måling.

Specifikke udfordringer i storkøkkener

Udviklingen går i retning af, at fremstillingen af mad i bl.a. storkøkkener og restaurationer bliver mere kompleks, differentieret og eksperimenterende. Tendensen er, at små produktionskøkkener nedlægges og der etableres meget store køkkener med avanceret produktionsudstyr. Den mad, der produceres, skal typisk have lang holdbarhed. Alt dette stiller større krav til viden om rengøring og hygiejne i storkøkkenerne.

Temadage foråret 2017

Temadag "Rengøring og Hygiejne ved Fødevareproduktion"

På Temadagen den 6. april, kommer vi rundt om emnet “Rengøring og Hygiejne ved Fødevareproduktion”. Der kommer både indlæg som omhandler de udfordringer man står overfor i fødevareindustrien og i storkøkkener, vi kommer til at høre om metoder til kontrol af hygiejne og ikke mindst bliver en helt nyt totalkimtest præsenteret. Denne giver resultat på kun 10 minutter, hvor man normalt skal vente i flere dage på svaret!

Rengørings Mesterskaberne 2016 afd. Øst

Rengørings Mesterskaberne 2016 ØST

Onsdag den 28. september 2016 var det blevet tid til ØST afdelingen af Rengørings Mesterskaberne 2016, hvilket blev afholdt hos CleanStep i Valby. Der var tale om et lidt andet koncept end i Fredericia, da Øst afdelingen blev afviklet i et stort telt på P-pladsen udenfor butikken og Ibo Topcu – indehaveren af CleanStep – virkelig havde lagt sig i selen med traktementet. Ligesom ugen før, kvalificerede top tre i både Vinduespolering og Gulvvask sig til finalen, […]

Prev 1 2 3 4 5 Next

Dansk Rengøringsmesse 2015

Dansk Rengøringsmesse 2015 afholdes d. 8. + 9. oktober 2015 i Torvehallerne i Vejle. Hygiejnefokus er arrangør af messen og vi ser frem til at byde både udstillere og deltagere velkommen til et par spændende dage med hygiejne i fokus!
Registrer dig allerede nu og være sikker på at få plads på de spændende workshops, kurser og produktpræsentationer som vil fylde de to dage.

Læs Artiklen »

Ny Akademi Uddannelse: Hygiejne og rengøringsteknik

Erhvervsakademi Sjælland udbyder fra august 2014 Akademi Uddannelsen Hygiejne og rengøringsteknik, der kan bruges som overbygning på fx serviceassistentuddannelsen eller procesoperatøruddannelsen.
Der har netop været møde i uddannelsens såkaldte “Advisory Board” i hvilket Hygiejnefokus også deltager sammen med bl.a. ISS World, FORCE Technology og Elite Miljø.

Læs Artiklen »

Legionellafilter til bruser og håndvask

Med FILT’RAY Evolution er du sikker på ikke at sprede Legionella og andre pathogener igennem bruser og vandhaner. Filteret fås indbygget i bruserhoveder eller som til montering på vandhanens udløb.

Læs Artiklen »

Nye metoder til desinfektionskontrol

Med Food Stamp og Clean Stamp får du en let og velfungerende desinfektionskontrol (Hygiejnekontrol), rettet imod de mest gængse mikroorganismer. Du kan nu købe Food Stamp og Clean Stamp igennem Hygiejnefokus, som også selv anvender metoden til hygiejnekontrol i forbindelse med Fokustjek.

Læs Artiklen »

Fødevaresikkerhed, hygiejnisk design og rengøringsvalidering hænger uløseligt sammen

Mange producenter oplever, at prisen i dag er en vigtig konkurrenceparameter for fødevareprodukter. Men markedet stiller også krav om, at der er fuldstændig styr på fødevaresikkerheden og produktkvaliteten. Øget produktivitet og kvalitet skal derfor gå op i en højere enhed. Samtidig skal virksomheden tænke på de miljømæssige aspekter ved rengøring af produktionsudstyret, idet der er stor fokus på besparelse af vand og energi samt udledning af kemikalier. En øget produktivitet og optimering af rengøringsproceduren kan få alvorlige konsekvenser, hvor kvalitetssvigt og vigende fødevaresikkerhed kan blive den kedelige konsekvens af dette. En tilstrækkelig god rengøringsvalidering er derfor nødvendig.

Læs Artiklen »

Få en gratis microfibermoppe

Nordisk Microfiber (NMF) producerer topkvalitets microfibermopper og -klude til alle rengøringsformål og du kan nu helt gratis få en valgfri moppe fra virksomhedens sortiment. Alt efter hvilke behov du har, kan du frit vælge imellem tørmopper, fugtmopper, glasmopper eller endda den helt suveræne industrimoppe, som Hygiejnefokus tidligere har haft med i en afprøvning af microfiber kontra drypgarn. Du kan læse om dette forsøg her. Netop nu forærer Hygiejnefokus i samarbejde med NMF en gratis microfibermoppe, til de […]

Læs Artiklen »

Modulopbyggede virksomhedskurser

Hygiejnefokus tilbyder nu modulopbyggede virksomhedskurser, som giver mulighed for at sammensætte præcis det kursus du har brug for, samtidig med at kurset prismæssigt ligger i samme område som “hyldevare kurser” Når en virksomhed skal finde kursustilbud til et større eller mindre antal medarbejdere, har man som oftest to muligheder; Man vælger en “hyldevare”, altså et kursus som har et givent indhold om et specifikt emne, eller man får et kursus tilpasset således det afspejler de […]

Læs Artiklen »

Hygiejnefokus hos Danmarks Fiskehandlere

Hygiejnefokus har indgået en aftale med brancheforeningen Danmarks Fiskehandlere, som giver medlemmer af foreningen, mulighed for at sætte ekstra fokus på hygiejnen, og for at signalere dette overfor butikkens kunder. I aftalen indgår også attractive priser på kurser, rengøringsmidler og videndeling platform.

Læs Artiklen »

Nyt netværk: Bæredygtig Rengøring

Hygiejnefokus og Sustainor inviterer  til introduktionsmøde for den nyetablerede netværksgruppe ”Bæredygtig rengøring”. Netværket har til formål at sætte fokus på optimering af bundlinje, miljøbelastning og arbejdsmiljø inden for rengøringsbranchen. Gruppen etableres i første omgang med base i Østjylland, men på sigt vil der blive etableret netværk over hele landet, som mødes uafhængigt af hinanden 4 gange årligt og med ét årligt fællesmøde på et centralt sted i landet. Formålet med netværket er at vise hvordan […]

Læs Artiklen »

Nu også rengøringsmidler og udstyr

Hygiejnefokus kan nu tilbyde alt inden for midler og rekvisitter til rengøring, vask og desinfektion, igennem aftale om marketingbesøg på vegne af Vestergaard-Nustrup ApS. Vestergaard er absolut konkurrencedygtige, både når det handler om pris og kvalitet. Aftalen betyder at vi kan levere produkter fra kvalitetsproducenter som bl.a. Nordisk Microfiber, Iduna, Vikan og Ecolab.

Læs Artiklen »
Page 5 of 13« First...«345678»10...Last »

Bloggen sponseres af:

Modtag Nyhedsbrev

Kommende Events

maj
24
ons
2017
9:00 Temadag “Sikkerhed for Vinduespu... Danske Service
Temadag “Sikkerhed for Vinduespu... Danske Service
maj 24 kl. 9:00 – 13:00
Temadag "Sikkerhed for Vinduespudsere" @ Danske Service | København | Danmark
Vi sætter fokus på Sikkerhed og Arbejdsmiljø for Vinduespudsere på denne Temadag. Yderligere information og program forventes frigivet i marts måned.  
jun
15
tors
2017
9:30 Fokusgruppemøde 2/2017 Jylland
Fokusgruppemøde 2/2017 Jylland
jun 15 kl. 9:30 – 16:00
Fokusgruppemøde 2/2017 @ Jylland
Fokusgruppe møde nr. 2/2017 afholdes Vest for Storebælt på en endnu ikke planlagt lokalitet. Programmet for dagen offentliggøres i maj måned. Vil du gerne med som gæst i Fokusgruppen på denne dag, så udfyld skemaet herunder:
aug
31
tors
2017
9:30 Fokusgruppemøde 3/2017 ACO Nordic A/S
Fokusgruppemøde 3/2017 ACO Nordic A/S
aug 31 kl. 9:30 – 15:30
Fokusgruppemøde 3/2017 @ ACO Nordic A/S | Ringsted | Danmark
Fokusgruppe møde nr. 2/2017 afholdes hos ACO Nordic i Ringstedog vil have det overordnede emne “Løsninger til hygiejniske afløb”, hvilket er helt naturligt, da det netop er dette virksomheden arbejder med at udvikle og producere. Programmet for dagen offentliggøres i marts måned. Tag et kig på ACO Nordics hjemmeside i mellemtiden. Vil du gerne med som gæst i Fokusgruppen på denne dag, så udfyld skemaet herunder:
DANSK RENGØRINGSMESSE 2017 - ODENSE CONGRESS CENTER 5.+6. OKTOBER 2017

Abonnér på Hygiejnefokus bloggen

Follow

Modtag hvert nyt indlæg i din indbakke!