Hygiejnefokus tilbyder insektfangere til ethvert behov, fra kontorlokaler og lagre til klinikker og fødevareproduktioner. I udgangspunktet er insektfangerne klassificeret som IP 20, men en del modeller kan desuden leveres som IP 65 og topmodellen VortEx er endda IK09 klassificeret, hvilket betyder at den er ekstremt modstandsdygtig i forhold til både støv, vand og hårde slag og tilmed ATEX certificeret, således dan kan bruges i eksplosionsfarlige miljøer (ATEX Zoner 1-21 og 2-22).
Tak til TEC
Onsdag den 7. marts afholdt Hygiejnefokus Temadag hos TEC Facility Service i Gladsaxe, hvor vi havde fornøjelsen at opleve de spændende lokaler som skolen normalt bruger til uddannelse af serviceassistenter og rengøringsteknikere. Temadagen havde overskriften “Rengøring som håndværk” hvorfor det var nærliggende at inddrage eleverne, som havde lavet en lille workshop, der skulle demonstrere forskellige facetter […]
Fokusgruppen besøgte Foamico
Fokusgruppen besøgte den 15. juni, den nordjyske producent af lavtryksudstyr til rengøring i fødevarebranchen Foamico, Deltagerne fik lejlighed til at afprøve systemet og var også rundt og se den LEAN dominerede produktion. Næste Fokusgruppemøde er d. 31. august hos ACO Nordic i Ringsted.
Specifikke udfordringer i storkøkkener
Udviklingen går i retning af, at fremstillingen af mad i bl.a. storkøkkener og restaurationer bliver mere kompleks, differentieret og eksperimenterende. Tendensen er, at små produktionskøkkener nedlægges og der etableres meget store køkkener med avanceret produktionsudstyr. Den mad, der produceres, skal typisk have lang holdbarhed. Alt dette stiller større krav til viden om rengøring og hygiejne i storkøkkenerne.
Temadage foråret 2017
På Temadagen den 6. april, kommer vi rundt om emnet “Rengøring og Hygiejne ved Fødevareproduktion”. Der kommer både indlæg som omhandler de udfordringer man står overfor i fødevareindustrien og i storkøkkener, vi kommer til at høre om metoder til kontrol af hygiejne og ikke mindst bliver en helt nyt totalkimtest præsenteret. Denne giver resultat på kun 10 minutter, hvor man normalt skal vente i flere dage på svaret!
Grovopvask uden forskyl!
Med GranulDisk® grovvaskemaskinerne kan du helt undgå at skulle forskylle gryder, stålbakker, grydeskeer og andre køkkenredskaber. Samtidig kan du skære ned på kemien, fordi granulaterne slår alle belægningerne løs og derfor er langt mere effektiv og der behøves kun en smule kemi for at sikre en god og hygiejnisk forsvarlig opvask. PowerGranules® som granulaterne retteligt […]
Skoovertræk-dispenser
Med denne lille kasse kan du hurtigt og uden besvær få “blå futter” på fødderne. Det er meget enkelt, både at tage futterne på – man træder simpelthen bare op i den og vupti! – og at sætte futterne i kassen. Der er 4 små kroge i hvert “hjørne” af skoovertrækkene, som monteres i hvert […]
