Mød Hygiejnefokus på FOODTECH 2014 d. 28. – 30. oktober, når vi deltager på Fooddes’ stand (M9840). På standen finder du også 3M Food Safety, ligesom en del af vore øvrige samarbejdspartnere deltager på FOODTECH. Kom hen og hils på, vi har messetilbud med!
Fordele ved HygiejneTjek til din julebuffet: Toptunet hygiejnebevidsthed hos dit personale Øget kundetilfredshed – synlig skiltning med ordningen. God mavefornemmelse, både hos dig selv og kunder! Proaktiv mediestrategi Julen står for døren, ikke mindst står anden og tripper for at komme på buffeten, så dine gæster kan sætte deres tænder i den og alle kan …
Hygiejnefokus blev af FDM Magasinet Motor inviteret til, at give nogle bud på, hvilke hygiejnerelaterede udfordringer der kan være i en helt almindelig familiebil. Dette resulterede i denne artikel som kan læses i den seneste udgave af FDM Magasinet Motor (september 2014) og som Hygiejnefokus har fået lov ligeledes at bringe her på siden. Læs …
Noget af det mest effektive til bekæmpelse af mikroorganismer, bl.a. listeria og skimmel, er klor. Klor er dog ikke uden arbejdsmiljømæssige udfordringer og dampene kan bl.a. give vand i lungerne, ligesom traditionel klor giver store miljømæssige udfordringer! Sagewash er baseret på en tablet, der lægges i “håndtaget” som derefter monteres direkte på vandslangen. Tabletten frigiver …
Listeria problematikken er kommet i vælten, under den seneste tids sag, som har medført indtil videre 12 dødsfald i Danmark. Listeria er dog ingenlunde et ukendt parameter for fødevareindustrien, som heldigvis også har mange forskellige metoder at vælge imellem, både til akut problemsøgning og til den rutinemæssige egenkontrol, som langt det meste af branchen heldigvis tager meget alvorligt.
I dette indlæg finder du et overblik over de metoder man kan anvende til listeriakontrol, uden brug af nævneværdigt laboratorieudstyr.
GloGerm er en genial metode til træning og/eller kontrol af rengøringspersonalets arbejde. Man drysser simpelthen det fluorescerende pulver på en overflade, som derefter rengøres. Med UV-lys kan man nu inspicerer, hvor grundig medarbejderen har været. GloGerm fås som pulver i 3 farver, som olie der kræver lidt ekstra og desuden som en lotion der anvendes til træning af håndvask.
Med det aktuelle listeriaudbrud, er der flere som har spurgt Hygiejnefokus om listeria er et problem i den danske fødevareindustri, dette er dog ikke helt enkelt at svare på, idet der er rigtig mange forskellige aktører indenfor denne, ofte med hver deres problematik i forhold til listeria. Enkelte har stort set ingen risiko i forhold …
Erhvervsakademi Sjælland udbyder fra august 2014 Akademi Uddannelsen Hygiejne og rengøringsteknik, der kan bruges som overbygning på fx serviceassistentuddannelsen eller procesoperatøruddannelsen.
Der har netop været møde i uddannelsens såkaldte “Advisory Board” i hvilket Hygiejnefokus også deltager sammen med bl.a. ISS World, FORCE Technology og Elite Miljø.
Med Food Stamp og Clean Stamp får du en let og velfungerende desinfektionskontrol (Hygiejnekontrol), rettet imod de mest gængse mikroorganismer. Du kan nu købe Food Stamp og Clean Stamp igennem Hygiejnefokus, som også selv anvender metoden til hygiejnekontrol i forbindelse med Fokustjek.
Hygiejnefokus tilbyder modulopbyggede virksomhedskurser, som giver mulighed for at sammensætte præcis det kursus du har brug for, samtidig med at kurset prismæssigt ligger i samme område som “hyldevare kurser” Når en virksomhed skal finde kursustilbud til et større eller mindre antal medarbejdere, har man som oftest to muligheder; Man vælger en “hyldevare”, altså et kursus …
