Written by

Totalkim – resultat på 10 minutter!

SBT Aqua udvikler en lille transportabel enhed, der kan anvendes ved minimal træning. Målingen foregår ved at man anvender en svaber, og opsamler prøve fra et område på 10×10 cm^2. Efter prøveopsamlingen indsættes svaberen ned i en probe der rystes, således bakterierne bliver resuspenderet i probevæsken. Proben sættes ind i sensoren, som recirkulerer væsken i 5 minutter, og derefter viser hvad det totale bakterieniveau i prøven er på et display. Proben og svaberen kan kun anvendes til én måling.

marts 15, 2017 0
Temadag "Rengøring og Hygiejne ved Fødevareproduktion"
Written by

Temadage foråret 2017

På Temadagen den 6. april, kommer vi rundt om emnet “Rengøring og Hygiejne ved Fødevareproduktion”. Der kommer både indlæg som omhandler de udfordringer man står overfor i fødevareindustrien og i storkøkkener, vi kommer til at høre om metoder til kontrol af hygiejne og ikke mindst bliver en helt nyt totalkimtest præsenteret. Denne giver resultat på kun 10 minutter, hvor man normalt skal vente i flere dage på svaret!

januar 30, 2017 0
Uhumske solcentre
Written by

Uhumske solcentre

Alle billeder er taget af Metro Express. I samarbejde med Metro Express har Hygiejnefokus foretaget to kontroller af solcentre i Aarhus hhv. København, med det formål at få en vurdering af den generelle hygiejnemæssige forfatning de danske solcentre er i. Baggrunden for Metro Express’ interesse skal findes i en norsk undersøgelse, som havde nogle ganske opsigtsvækkende resultater: Chok: Solarier er fulde af sæd i Norge.  Helt så grelt står det tilsyneladende ikke til i Danmark, men specielt lækre […]

oktober 4, 2016 0
Written by

Rengøringsoptimering I det offentlige

Hygiejnefokus oplever i øjeblikket en stor tilgang af ordrer inden for området rengøringskontrol og rengøringsoptimering, både fra private virksomheder, men ikke mindst de danske kommuner, som i stor udstrækning har udliciteret rengøringen på skoler, plejehjem, bosteder og andre offentlige bygninger.

maj 18, 2015 0
Written by

Holder du som kvalitets og hygiejneansvarlig “bare” myndighederne fra døren

 – eller har du egentlig de rette rettigheder og beføjelser til at sikre at hygiejnen er tilstrækkelig og fødevaresikkerheden er i kontrol ? Meget afhænger af den profil der sidder i stillingen og hvilken slagkraft den enkelte har. Det gælder jo reelt om at der er respekt om funktionen og at den har de beføjelser der skal til for ikke at komme ud i en krisesituation og som minimum er ligeværdig med ledelsen. I nogle […]

april 8, 2015 0
Written by

INSTA 800 kursus

INSTA 800 Introduktion INSTA 800 er en fælles Nordisk rengørings- og kvalitetsstandard, som i stor udstrækning anvendes i sundhedssektoren og kommunerne. Standarden kan dog med fordel også anvendes ved traditionel rengøring i fx kontormiljøer, produktionslokaler, fly, busser og hoteller. INSTA 800 er en form for fælles sprog i rengøringen, som minimerer risikoen for misforståelser og mangelfuld kommunikation. Standarden er med til at sikre at alle parter i rengøringsopgaven er klar over hvilken rengøringskvalitet der forventes. INSTA […]

marts 6, 2015 0
Written by

Minikursus og Hygiejnetjek til julebuffeten

Fordele ved HygiejneTjek til din julebuffet: Toptunet hygiejnebevidsthed hos dit personale Øget kundetilfredshed – synlig skiltning med ordningen. God mavefornemmelse, både hos dig selv og kunder! Proaktiv mediestrategi Julen står for døren, ikke mindst står anden og tripper for at komme på buffeten, så dine gæster kan sætte deres tænder i den og alle kan få en god og glædelig jul! I hvert fald de steder hvor der er styr på hygiejnen, for julen kan […]

september 12, 2014 0
Written by

Er Listeria et problem?

Med det aktuelle listeriaudbrud, er der flere som har spurgt Hygiejnefokus om listeria er et problem i den danske fødevareindustri, dette er dog ikke helt enkelt at svare på, idet der er rigtig mange forskellige aktører indenfor denne, ofte med hver deres problematik i forhold til listeria. Enkelte har stort set ingen risiko i forhold til deres produkt og produktionsform, mens andre kan opleve massive udfordringer. Aktuelt er der naturligvis megen opmærksomhed på pålægsproducenter, men […]

august 13, 2014 0
Written by

Dansk Rengøringsmesse 2015

Dansk Rengøringsmesse 2015 afholdes d. 8. + 9. oktober 2015 i Torvehallerne i Vejle. Hygiejnefokus er arrangør af messen og vi ser frem til at byde både udstillere og deltagere velkommen til et par spændende dage med hygiejne i fokus!
Registrer dig allerede nu og være sikker på at få plads på de spændende workshops, kurser og produktpræsentationer som vil fylde de to dage.

juli 9, 2014 0
Written by

Nye metoder til desinfektionskontrol

Med Food Stamp og Clean Stamp får du en let og velfungerende desinfektionskontrol (Hygiejnekontrol), rettet imod de mest gængse mikroorganismer. Du kan nu købe Food Stamp og Clean Stamp igennem Hygiejnefokus, som også selv anvender metoden til hygiejnekontrol i forbindelse med Fokustjek.

maj 29, 2014 0
Page 1 of 512345»

Bloggen sponseres af:

Modtag Nyhedsbrev

Kommende Events

dec
5
tirs
2017
8:00 Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
dec 5 kl. 8:00 – 12:00
Første-Tirsdags møde i Odense @ Cookery | Odense | Danmark
Fra og med tirsdag den 1. august 2017, afholder Hygiejnefokus hver den første tirsdag i måneden et arrangement i vores nye “Away from home base” i Cookery i Odense. Stedet ligger 5 minutter fra motorvej E20 og det er gratis at deltage. Vi giver morgenmad, hvis man ønsker frokost kan det bestilles i forvejen eller medbringes. Dagene er endnu ikke programlagt, men de vil blive bygget op efter nedenstående model. Dog vil det første arrangement[...]
jan
2
tirs
2018
8:00 Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
jan 2 kl. 8:00 – 12:00
Første-Tirsdags møde i Odense @ Cookery | Odense | Danmark
Fra og med tirsdag den 1. august 2017, afholder Hygiejnefokus hver den første tirsdag i måneden et arrangement i vores nye “Away from home base” i Cookery i Odense. Stedet ligger 5 minutter fra motorvej E20 og det er gratis at deltage. Vi giver morgenmad, hvis man ønsker frokost kan det bestilles i forvejen eller medbringes. Dagene er endnu ikke programlagt, men de vil blive bygget op efter nedenstående model. Dog vil det første arrangement[...]
feb
6
tirs
2018
8:00 Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
Første-Tirsdags møde i Odense Cookery
feb 6 kl. 8:00 – 12:00
Første-Tirsdags møde i Odense @ Cookery | Odense | Danmark
Fra og med tirsdag den 1. august 2017, afholder Hygiejnefokus hver den første tirsdag i måneden et arrangement i vores nye “Away from home base” i Cookery i Odense. Stedet ligger 5 minutter fra motorvej E20 og det er gratis at deltage. Vi giver morgenmad, hvis man ønsker frokost kan det bestilles i forvejen eller medbringes. Dagene er endnu ikke programlagt, men de vil blive bygget op efter nedenstående model. Dog vil det første arrangement[...]
DANSK RENGØRINGSMESSE 2017 - ODENSE CONGRESS CENTER 5.+6. OKTOBER 2017

Abonnér på Hygiejnefokus bloggen

Follow

Modtag hvert nyt indlæg i din indbakke!